افضل الاطباق في كازاخستان

افضل الاطباق في كازاخستان

كازاخستان، البلاد الواسعة والغنية بتاريخها وثقافتها المتنوعة، تعد موطنًا لأحد أكثر المطابخ تنوعًا في العالم. ينعكس هذا التنوع الثقافي في المطبخ الكازاخستاني الذي يجمع بين النكهات الآسيوية والأوروبية والشرق أوسطية.

في هذا المقال، نقدم دليل متكامل عن افضل الاطباق في كازاخستان والاطعمة التي يُمكنك تجربتها والاستمتاع بها في رحلتك السياحية القادمة في كازاخستان، لا تفوت هذا الدليل، فهناك بعض الوجبات التي لابد أن تعرف مكوناتها أولًا قبل طلبها.

افضل الاطباق في كازاخستان

بيشبارماك  (Beshbarmak)

بيشبارماك هو الطبق الوطني لكازاخستان ومن افضل الاطباق في كازاخستان  ويعني اسمه "خمسة أصابع" باللغة الكازاخية، حيث يُعتقد أن الطبق يُؤكل بالأصابع. يُعد هذا الطبق رمزًا للضيافة في كازاخستان وغالبًا ما يُقدم في المناسبات الكبيرة والتجمعات العائلية. يتكون البيشبارماك بشكل رئيسي من لحم البقر أو الخروف، والذي يُطهى ببطء حتى يصبح طريًا ولذيذًا.

يُقدم البيشبارماك مع نودلز كبيرة الحجم مصنوعة يدويًا، تُضاف إلى اللحم المقطع. يُسخن المرق المستخرج من طهي اللحم ويُسكب فوق النودلز واللحم، مما يضفي على الطبق نكهة غنية وشهية. كما يُضاف البصل المقطع إلى الطبق لإضفاء نكهة إضافية. يُعتبر البيشبارماك وجبة دسمة ومغذية، تعكس تاريخ وتقاليد البدو في كازاخستان.

كوردك  (Kuurdak)

كوردك هو طبق تقليدي كازاخستاني أحد أفضل افضل الاطباق في كازاخستان يُعد من لحم البقر، الخروف، أو الماعز، ويُعتبر من أقدم الأطباق في المطبخ الكازاخستاني. يُعرف هذا الطبق بنكهته الغنية وطريقة تحضيره البسيطة. يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويُطهى مع البصل والبطاطس حتى يصبح طريًا ويكتسب نكهة غنية.

عادة ما يتم تحضير الكوردك في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية. يُعتبر هذا الطبق تجسيدًا للتراث الكازاخستاني في الطهي ويعكس الطريقة التقليدية في إعداد الطعام باستخدام المكونات المتاحة محليًا. يتمتع الكوردك بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.

لاجمان  (Lagman)

لاجمان هو نوع من النودلز يُقدم في كازاخستان ومن افضل الاطباق في كازاخستان وهو مستوحى من المطبخ الأويغوري. يُعد اللاجمان وجبة شهية ومغذية تحتوي على مزيج من النودلز الطازجة واللحم والخضروات. يتم تحضير النودلز يدويًا وتُطبخ حتى تصبح طرية.

يُضاف إلى النودلز لحم البقر أو الضأن المطبوخ مع البصل والفلفل الحلو والطماطم ومجموعة من التوابل التي تمنح الطبق نكهة مميزة. يُعتبر اللاجمان من الأطباق المحببة للكثيرين بفضل تنوع مكوناته ونكهته الغنية. يُقدم اللاجمان عادة مع حساء خفيف، مما يجعله وجبة مثالية في الأيام الباردة.

باورساق  (Baursak)

باورساق هو نوع من الخبز المقلي ويُعد جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الكازاخستاني حيث أنه من افضل الاطباق في كازاخستان. يُحضر هذا الخبز من العجين المخمر الذي يُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخًا. يُقدم الباورساق في المناسبات الخاصة والأعياد.

يُعتبر الباورساق وجبة خفيفة مميزة تُقدم مع الشاي أو كجزء من الوجبات الرئيسية. يمكن تناولها مع العسل أو المربى للحصول على نكهة حلوة، أو مع الأطباق المالحة مثل البيشبارماك والكوردك. يُعتبر الباورساق رمزًا للضيافة والكرم في كازاخستان، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء بفضل قوامها الهش ونكهتها الشهية.

هذه بعض من أشهر الأطباق في كازاخستان التي تعكس تاريخها وتقاليدها العريقة في الطهي. كل طبق يحمل قصة وتقاليد خاصة به، مما يجعله جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الكازاخستانية.

أفضل المطاعم في كازاخستان

أفضل المطاعم في كازاخستان هي:

مطعم غورجي خان  (Gurman Khan)

يقع في مدينة ألماتي، ويُعتبر من أفضل المطاعم التي تقدم المأكولات التقليدية الكازاخستانية بلمسة عصرية. يتميز المطعم بديكور أنيق وخدمة ممتازة، ويقدم أطباقاً مثل بيشبارماك ولاجمان بنكهات مبتكرة وجذابة. يتم استخدام المكونات الطازجة والمحلية لإعداد الأطباق، مما يضمن تجربة طهي فريدة.

مطعم آريا  (Arya)

يعد مطعم آريا في العاصمة نور سلطان (أستانا سابقًا) من أبرز المطاعم الراقية في كازاخستان. يقدم المطعم قائمة متنوعة تشمل المأكولات الكازاخستانية التقليدية والمأكولات العالمية. يتميز المطعم بأجوائه الفاخرة وإطلالته الرائعة على المدينة، مما يجعله مكاناً مثالياً لتجربة طهي مميزة.

مطعم تشاي خانة نابيريجنايا  (Chaykhana Navoi)

يقع هذا المطعم في مدينة شيمكنت، ويشتهر بتقديم الأطباق الأوزبكية والكازاخستانية. يتميز المطعم بديكوره التقليدي وأجوائه الدافئة، ويقدم أطباقاً مثل البلوف والكباب والمانتي. يعتبر المكان مثاليًا لتجربة تناول الطعام في أجواء تقليدية مع ضيافة رائعة.

مطعم فيلا دي إستي  (Villa dei Fiori)

إذا كنت تبحث عن تجربة تناول الطعام الإيطالي في كازاخستان، فإن مطعم فيلا دي إستي في ألماتي هو الخيار الأمثل. يقدم المطعم أطباقاً إيطالية أصلية مثل البيتزا والباستا، بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق البحرية واللحوم. يتميز المطعم بديكوره الفاخر وخدمته الرفيعة المستوى.

مطعم تاستي لاجون  (Tasty Lagoon)

يقع في مدينة نور سلطان، ويُعد من أفضل المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية في كازاخستان. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق البحرية الطازجة، بالإضافة إلى أطباق اللحوم والدجاج. يتميز المطعم بديكوره العصري وأجوائه المريحة، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة مع العائلة أو الأصدقاء.

مطعم إتش يو  (HU Bar & Grill)

يقع في ألماتي ويعتبر من المطاعم الحديثة التي تقدم تجربة طهي مبتكرة. يقدم المطعم قائمة متنوعة تشمل الأطباق الآسيوية والأوروبية مع لمسة كازاخستانية. يتميز المطعم بأجوائه الحيوية وتصميمه الأنيق، ويعد مكانًا مثاليًا لتجربة تناول الطعام في أجواء مريحة وعصرية.

مطعم سلطان باشا  (Sultan Basha)

يقع في مدينة أكتيوب، ويشتهر بتقديم الأطباق التركية والكازاخستانية. يتميز المطعم بأجوائه التقليدية وخدمته الرائعة، ويقدم أطباقاً مثل الكباب والمزة والبقلاوة. يعتبر المكان مثاليًا لتجربة تناول الطعام في أجواء دافئة وودية.

مطعم أرمينيا  (Armenia)

إذا كنت تبحث عن تجربة تناول الطعام الأرمني في كازاخستان، فإن مطعم أرمينيا في ألماتي هو الخيار الأمثل. يقدم المطعم أطباقاً أرمنية تقليدية مثل الكباب والتبولة والدولمة، بالإضافة إلى الحلويات الشهية. يتميز المطعم بديكوره التقليدي وأجوائه الدافئة، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة.

هذه بعض من أفضل المطاعم في كازاخستان التي تقدم تجارب طهي مميزة تجمع بين النكهات التقليدية والعصرية. سواء كنت تبحث عن تجربة تناول الطعام الكازاخستاني التقليدي أو الأطباق العالمية، ستجد في هذه المطاعم ما يلبي ذوقك.

افضل شركة سياحية في كازاخستان

تُعد شركة ديثار أفضل شركة سياحية في كازاخستان، حيث تقدم تجارب سياحية لا تُنسى تجمع بين الفخامة والراحة والاستكشاف. نحن في ديثار نؤمن بأن كل رحلة يجب أن تكون مغامرة فريدة من نوعها، ونهدف إلى تقديم أفضل الخدمات لضمان رضا عملائنا التام. سواء كنت تبحث عن استكشاف المناظر الطبيعية الخلابة في كازاخستان أو تجربة الثقافة المحلية الغنية، فإن ديثار هي الخيار المثالي لتحقيق ذلك.

مميزات شركة ديثار:

·        برامج سياحية مخصصة: نوفر برامج سياحية مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات ورغبات عملائنا، مما يضمن تجربة فريدة ومخصصة لكل مسافر.

·        دليل سياحي محترف: فريقنا من المرشدين السياحيين المحترفين وذوي الخبرة يقدمون معلومات ثرية ومفصلة عن المواقع السياحية، مما يجعل رحلتك تعليمية وممتعة في آن واحد.

·        خدمة عملاء متميزة: نحن ملتزمون بتقديم أعلى مستويات الخدمة لعملائنا، بدءًا من التخطيط للرحلة وحتى نهاية الرحلة، لضمان تجربة سلسة ومريحة.

·        تنوع الأنشطة السياحية: نقدم مجموعة واسعة من الأنشطة السياحية، بما في ذلك الرحلات الجبلية، الجولات الثقافية، رحلات السفاري، والرحلات النهرية، مما يوفر خيارات متنوعة تناسب جميع الأذواق.

·        أسعار تنافسية: نقدم أسعارًا تنافسية ومناسبة للجميع، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة في جميع خدماتنا.

·        إقامة فاخرة: نحرص على توفير إقامة مريحة وفاخرة في أفضل الفنادق والمنتجعات في كازاخستان، لضمان راحة عملائنا طوال فترة إقامتهم.

·        سهولة الحجز والدفع: نوفر نظام حجز ودفع سهل وآمن عبر الإنترنت، مما يجعل عملية التخطيط لرحلتك أكثر راحة وسهولة.

انضم إلينا في شركة ديثار واستمتع بتجربة سياحية لا تُنسى في كازاخستان. دعنا نساعدك في اكتشاف جمال وروعة هذا البلد الساحر.